Среднему и взрослому населению России, как и всех странм социалистического лагеря ранее (до Перестройки 80-90-х годов пролого века) были хорошо известны овощи, фрукты, вина и консервы болгарского производства. Тогда Болгарию в шутку называли «Огородом соц. лагеря» или «социализточеским огородом». Климат Болгарии и ее расположение, природные условия хорошо способствовали развитию сельского хозянства Болгарии, а ряд овощей получили даже болгарские название: «болгарский сладкий перец», болгарское кислое молоко с лактобацилус булгарикус (доказано антираковое действие), распространившиеся по всму миру. К восьмому марта в Россию поступали болгарские тюльпаны и гвоздики для поздравления милых дам ……

Но, во время перестройки, не совсем правильной политики болгарского руководства того времени, Болгария почти потеряля бывший соц. лагерь в качестве рынка сбыта свой продукции. Место Болгарии быстро заняли другие страны: Турция, Китай, Польша, Чехия, Венгрия и др. страны со своей сельхоз продукцией Вернуть на утереннже рынки, к сожалению сложно, и не смотря на то, что болгарская сельхоз продукция, из-за низкого использования минеральных удобрений высоко оценивается в странах Европы, не может пробиться на рынки России и др. бывших соцстран.

Вот основные показатели сельского хозяйства Болгарии.

В 2010 году в Болгарии было 3162526 гектаров обрабатываемой земли, площадь которой постоянно увеличивается (3057740 Га в 2007 г.). За время Перестройки большие сельхозугодья были запущены из-за отсутсвия заказов на продумцию, но сейчас с каждым годом начинают возделывать все больше и больше земли.

Основными возделываемыми культурами являются (2010 г):
Пшеница -1095703 Га (средний урожай – 3646 кг/Га)
Ечмень – 250640 Га (средний урожай – 3396 кг/Га)
Рожь и тритикале- 16116 Га
Овес – 24627 Га
Кукуруза – 360046 Га (зерно, средний урожай – 6241 кг/Га)
Рис – 92590 Га;
А также:
Подсолнечник — 734314 Га (средний урожай – 2106 кг/Га)
Табак – 31652 Га
Индустриалные масличные культуры – 209347 Га
Други индустриальные културы — 74536 Га
Картофель — 13824 Га
Боб, горох и др. бобовые — 5839 Га
Свежие овощи – 29420 Га

Основными возделываемыми овощными культурами в Болгарии являются:

Source: www.aboutbulgaria.biz